产后第一个星期要多吃能化血（将子宫里的污血溶化）的食物，子宫成为真空状态，运作自然，生理机能、内分泌、荷尔蒙也就恢复协调；相反的，子宫内的污血如果不能完全溶化，就有可能产生二种情况：

第一种情况是：

　　血块未完全溶化，在通过子宫经口时产生阻力而造成疼痛（因子宫经口非常的细小），而产妇会发现排出大量的血块，这种情形称之为“子宫凝血”。

第二种情况比较严重：

　　子宫内残留大量的血块无法排出，日积月累就容易变质而产生异状细胞，如：子宫癌等病变，所以在产后的最初七天要吃足量的麻油炒猪肝，利用猪肝能化血的特性，加上“麻油”及“坐月子水”活血的助力，可以有效的将子宫内的污血溶化并排出体外。

*挑选猪肝时，可用手指按压下去，感觉软软厚厚有弹性的即为好吃的粉肝，如果压下去硬硬干干的即为柴肝。

材料（一日份）：

猪肝500~700公克，带皮老姜40公克、庄老师胡麻油80cc、广和坐月子水或米精露600cc。

做法：

1、猪肝洗净，切成一公分厚度。
2、老姜涮净，连皮一起切成薄片。
3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。
4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱起来，成褐色，但不焦黑。
5、转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。
6、加入广和坐月子水煮开，马上将火关上，趁热吃。

吃法：

分成二碗，于产后第一周当成每日早、午餐的主食，可搭配庄老师仙杜康或苡仁饭来吃，不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的油捞起置于别的容器内，密封后放进冰箱保存，于产妇做完月子后炒菜、炒份用。