在饮食的调配上,可吃适量的鱼类来补充养分,不过在产后二周内,因产妇的消化、吸收功能尚未完全恢复,暂时只能选择温和且肉质比较松软的鱼类,到了产后第三周以后,才开始摄取一般温和的鱼类,而剖腹产的人,也可以在产后第十五天开始补充鲈鱼来补伤口。
材料(一日份):
鱼适量,约120公克、带皮老姜15公克、庄老师胡麻油60cc,广和坐月子水或米精露500 cc。
做法:1、将鱼洗净,老姜涮干净,连皮一起切成薄片。 2、麻油倒入锅内,用大火烧热。 3、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均皱起来,成褐色,但不焦黑。 4、转大火,加入鱼及广和坐月子水或米精露煮开,转小火,加盖,再煮五分钟后熄火,即可食用。
吃法:
每日一碗,当成晚餐的主食,可搭配“庄老师仙杜康”或苡仁饭来吃,不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的油捞起置于别的容器内,密封后放进冰箱保存,于产妇做完月子后炒菜、炒饭。
使用阶段:
全阶段食用
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