剖腹产及小产的妇女,请用药膳猪肝粥作为产后前三天的主食,除了可以补充产妇所需的养分外,亦可补气、利水及伤口不易发炎的作用。
材料(一日份):
新鲜山药4两,苡仁10两,伏苓4钱,莲子肉1两,白果10颗,芡实3钱,猪肝200公克,广和坐月子水或米精露500cc。
做法:1、将药材洗净、滤干泡入广和坐月子水8小时准用。 2、山药切丁准用。 3、猪肝洗净、切丁,川烫后备用。 4、将1+2隔水蒸一小时后加入3拌匀即可食用。
吃法:
分成二碗,于产后前三天当成每日早、午餐的主食,可搭配庄老师仙杜康或苡仁来吃。
使用阶段:
产后前三天。注:适用于剖腹产及小产的产妇
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